Englischer Pub oder Irish Pub: Was ist eigentlich der Unterschied?

Wer in Wien einen Pub sucht, landet meistens bei einem Irish Pub. Englische Pubs findet man seltener, und vielen ist nicht klar, wo der Unterschied liegt: Ein Pub ist ein Pub, oder? Fast. Beide Welten sind verwandt, die Grenze verläuft nicht scharf. Trotzdem fühlt sich ein Abend im englischen Pub anders an als im irischen. Hier steht, woran man das merkt.

Was beide gemeinsam haben

Das Wort „Pub" kommt von „public house", ein Haus, in dem sich die Nachbarschaft trifft. Das gilt für England genauso wie für Irland. Klassisch bestellt man am Tresen. Man bleibt länger, als man vorhatte. Und man kommt auch alleine, ohne dass jemand fragt, warum.

Wo sie sich unterscheiden

Das Bier. Im Irish Pub dreht sich oft vieles um Stout, allen voran Guinness, dazu irischer Whiskey. Der englische Pub steht traditionell für Ale und Bitter und für das Pint. Heute ist die Grenze fließend: Auch englische Pubs haben Lager und Craft Beer vom Fass, und niemand wundert sich darüber.

Die Musik. Der Irish Pub lebt von traditioneller Livemusik, den Sessions, bei denen mehrere Musiker gemeinsam spielen. Im englischen Pub steht eher das Gespräch im Vordergrund, dazu kommt die Musik aus der Anlage oder, bei uns, ein offener Abend mit akustischer Musik.

Das Essen. „Pub Grub" ist englisch geprägt: Fish & Chips, Sausage & Mash, Pies, Sunday Roast. Irische Pubs servieren oft Stew und Ähnliches. Beides ist ehrliches Essen, das zum Bier passt.

Die Rituale. Zum englischen Pub gehören Pub Quiz und Fußball auf dem Bildschirm. Zum Irish Pub gehören Gaelic Games, Rugby und die Musik am Abend. Das ist keine strenge Regel, aber ein guter Anhaltspunkt.

Die Einrichtung. Das Irish-Pub-Konzept wird in vielen Ländern nach festem Muster nachgebaut: dunkles Holz, Flaggen, Schilder. Ein englischer Pub sieht weniger nach Konzept und mehr nach Nachbarschaft aus.

Und der Beavers Pub?

Wir nennen uns Englischer Pub, und das hat konkrete Gründe: Unsere Küche kocht Pub Classics wie Fish & Chips, Sausage & Mash und Gourmet Scotch Egg, dazu Burger und Wings. Jeden Mittwoch von 19:00 bis 21:00 gibt es das Pub Quiz auf Englisch. Auf dem Bildschirm läuft Sport; ruf uns an, wenn du wissen willst, ob dein Spiel dabei ist. Und jeden Sonntag ab 19:00 ist offene Bühne: Wer ein Instrument spielt, bringt es mit.

Bei den Hähnen gehen wir einen eigenen Weg: sechs wechselnde Craft Beers, dazu Flaschen anderer unabhängiger Brauereien. Mehr dazu in unserem Beitrag über Craft Beer in Wien.

Wie findest du den Pub, der zu dir passt?

Frag dich, was du an dem Abend willst:

• Du willst reden und essen: ein englischer Pub mit Pub Classics und einem Tisch, an dem man sitzen bleiben kann.
• Du willst Livemusik und Gedränge: ein Irish Pub mit Session.
• Du willst ein Pint und ein Spiel sehen: beide, aber schau vorher nach, ob das Spiel läuft.
• Du willst ein Quiz gewinnen: Mittwoch, 19:00, Schönbrunner Straße 98.

Zum Schluss

Der Unterschied liegt weniger in den Regeln als in der Gewohnheit: Was trinkt man, was isst man, was passiert am Abend? Wenn dir ein englischer Pub in Wien fehlt, schau bei uns vorbei. Wir haben Dienstag bis Donnerstag ab 18:00 und Freitag bis Sonntag ab 17:00 geöffnet, die Küche bis 22:00. Tisch reservieren.